Bistrô Caipira
Da nossa fazenda pra sua mesa



É da fazenda do Jerivá que vem a matéria-prima de muitas daquelas delícias que todos encontram nos restaurantes. As carnes, verduras, temperos...

Todos os dias as vaquinhas são ordenhadas sem contato manual, que é para garantir a qualidade do produto. Uma curiosidade: o leite vai direto para a indústria. E como ele demora menos tempo para ser processado, garante mais sabor e textura aos queijos que você encontra no nosso empório. Assim como o doce de leite.

A alta qualidade desses produtos se deve ao manejo, à alimentação balanceada dos animais e às tecnologias usadas para a ordenha. E outra coisa bem bacana da nossa fazenda é que tudo é reaproveitado. As vacas, por exemplo, são alimentadas com as palhas de pamonhas. Aqui não tem nada de desperdício!


Olha isso aqui também, sô.



Os benefícios do uso de produtos orgânicos

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Os alimentos orgânicos utilizam, em seus processos de produção, técnicas que respeitam o meio ambiente e visam a qualidade.

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Bolo de milho com requeijão

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Tudo que tem milho e queijo é gostoso! Imagine essa mistura... Confira essa deliciosa receita para preparar em casa e tomar com um cafezinho à tarde.

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